很愛看韓劇的我，自從當了全職媽媽後更是著迷，每每看到韓國人吃拌飯時都讓人口中唾液直分泌，所以這個假日決定親自下廚試作，這道菜其實很簡單，重點在於醬料比例的調配。
一早先請老公帶我到永和中興街採買所需醬料，中興街素有韓國街之稱，專門販賣韓國貨，尤以食品居多。這次買了韓式辣椒醬、韓國香油還有兩跟韓式湯匙。
到中興街之前經過永和周家年糕，順道買了手工年糕先囤貨，改天可以煮些年糕菜餚，我和老公都很愛吃。
【材料】︰
1.小黃瓜絲、豆芽菜、黑木耳絲、四季豆、高麗菜、菠菜（可以放自己喜歡的菜或是冰箱剩下的）。
2.韓式泡菜適量。
3.洋蔥切絲及豬肉少許先以醬油及白胡椒粉醃約30分鐘。
【作法】︰
1.將上述材料1中的菜全部以韓國香油微炒過，加入少許鹽調味。
2.將韓式辣椒醬及味增以約3:1的比例調勻，可視個人比例增減，加點味增會讓味道增添一些甘甜味。
3.將洋蔥豬肉片用少許油將肉炒熟。
4.用一個美美的碗添上熱飯，將蔬菜、韓式泡菜及炒豬肉以環狀擺放，再煎顆荷包蛋放在中間，最後淋上調製好的醬料，好看又好吃的韓式拌飯就完成了。
老公手中拿著這碗拌飯，一邊忙著看電視播放的第一神拳，還不時的跟我說好吃好吃耶！讓我好開心窩！
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